Beschreibung

SORENTBERG Mosel

Ein Joint Venture Projekt der beiden Jungwinzer Tobias Treis ( Weingut Julius Treis Reil Mosel ) und Ivan Giovanett (Weingut Castelfeder Südtirol) die beiden lernten sich während ihrem Studium kennen. 2011 entstand die Idee den brach liegenden Sorentberg wieder leben einzuhauchen. Der steile Südhang liegt in einem Seitental und ist bekannt für seine langlebigen Weine. Der rote Wissenbachschiefer findet sich ausschließlich dort und gibt dem Riesling seine markante Würze. Die letzten verbliebenen Alten Reben wurden nach 25 Jahren Wildwuchs von Dornbüschen befreit und wieder neu aufgezogen. Die Weinbergsarbeit und den Weinausbau machen die beiden nach Großvaters Art. Mehrere Lesedurchgänge bis in den November und die Faßreife von fast einem Jahr bringen einen charaktervollen Wein mit viel Substanz und Länge hervor. Jeder Jahrgang ist ein Unikaten nur in begrenzter Flaschenzahl verfügbar.